Plísňové sýry bezpečně poznáte. Mají totiž na svém povrchu tenkou vrstvu plísně. Mezi nejznámější a nejprodávanější plísňový sýr, který naleznete v akčních slevách, patří Hermelín. Jedná se o napodobeninu francouzského sýra Camembertu. Hermelín má charakteristickou chuť a vůni. Tento plísňový sýr je výborný k révovému vínu. Hermelín je velmi dobrý také jako smažený či nakládaný. Z tohoto druhu sýra se vyrábí také lahodná hermelínová pomazánka.

Dalším známým a prodávaným plesnivým sýrem je Niva. Tento sýr má smetanovou barvu. Povrch je světle hnědý. Uvnitř je pak tmavě zelená ušlechtilá plíseň. Camembert je měkký sýr krémovité konzistence. Mezi oblíbené plísňové sýry, které mimo jiné naleznete také v naší akční nabídce, patří Président Karel IV.či Sedlčanský Pepin.

Znamení toho, že je plísňový sýr opravdu vyzrálý poznáte podle, že po rozbalení vypadá sýr velmi chutně, aroma je příjemné, stejně jako barva a konzistence sýra po jeho rozkrojení.